| К64 |
Кондратюк, В. Л.
Методичні рекомендації до виконання практичних робіт з дисципліни «Товарознавство» [Текст] : для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа. Ч. 1 : Товарознавство продовольчих товарів / В. Л. Кондратюк, Т. П. Сорока, Ю. О. Туранов. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2021. – 124 с.
Запропоновано програму навчальної дисципліни «Товарознавство» для здобувачів вищої освіти за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» галузі знань 24 Сфера обслуговування, перелік практичних робіт, завдання і методичні поради щодо їхнього виконання, завдання для самоконтролю навчальних досягнень студентів. Методичні рекомендації призначені для використання у процесі аудиторних занять і самостійної роботи, будуть корисними при підготовці та проходженні практик, виконанні курсових робіт.
|
