Електронний каталог

• Класифікатори
• Предметні рубрики

Кулінарія

Документи:

• Блины и блинчики [Текст]. – 3-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-1006-2.
• Блюда во фритуре [Текст]. – 2-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2004. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0873-4.
• Блюда для девичника [Текст]. – 2-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2004. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-1043-7.
• Блюда с рисом [Текст]. – 2-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2004. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0868-8.
• Булочки и пирожки [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0904-8.
• Готовим из картофеля [Текст]. – 2-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-1041-0.
• Готовим с вином [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2004. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0783-5.
• Грибной пир [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0849-1.
• Десерты [Текст] / пер. с нем. М. Жданова. – Москва : БММ АО, 2000. – 127 с. – ISBN 5-88353-053-2.
• Десерты со всего света [Текст]. – М. : Росмэн-Пресс, 2002. – 224 с. – (Лучшие рецепты на каждый день).
• Завтраки в микроволновке [Текст]. – М. : РИПОЛ КЛАССИК, 2001. – 32 с. – ISBN 5-7905-0931-2.
• Искусство кулинарии [Текст] / пер. с англ.: Е. Зайцевой, О. Озеровой. – М. : Эксмо, 2004. – 560 с. – ISBN 5-699-08561-0.
• Обед из духовки [Текст]. – 2-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-1030-5.
• Пасхальный стол [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0493-3.
• Салаты к празднику [Текст]. – 3-е изд. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-1007-0.
• Супы [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0728-2.
• Супы и бульоны [Текст]. – М. : Росмэн-Пресс, 2001. – 206 с. – (Лучшие рецепты на каждый день).
• Торты от мастера [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2005. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-1251-0.
• Школа гастронома. Коллекция рецептов [Текст] : Пирожки. №5 (05). – М. : Вкусная жизнь, 2006. – 34 с.
• Щедрая осень [Текст]. – Челябинск : Аркаим, 2004. – 32 с. – (Семь поварят). – ISBN 5-8029-0784-3.
• Ефимов, А. Д. Секреты рыбной кулинарии [Текст] / А. Д. Ефимов. – М. : Экономика, 1993. – 135 с. – ISBN 5-282-01721-0.
• Кангаре, В. Салаты и бутерброды [Текст] / В. Кангаре. – Рига : Авотс, 1981. – 186 с.
• Клепинина, З. А. Справочник грибника [Текст] / З. А. Клепинина, Е. В. Клепинина. – М. : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2002. – 303 с. – (1000 советов). – ISBN 5-462-00237-8.
• Кондратюк, В. Л. Устаткування закладів сфери послуг [Текст] : методичні рекомендації до виконання практичних робіт : для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа галузі знань 24 Сфера обслуговування / В. Л. Кондратюк, Ю. О. Туранов, Т. П. Сорока. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2021. – 96 с.
• Меджитова, Э. Д. Кухня славянских народов [Текст] / Э. Д. Меджитова. – 4-е изд., доп. и переработ. – М. : ЭКСМО-Пресс, 2002. – 211 с. – ISBN 5-04-003786-4.
• Павх, С. П. Практикум з курсу "Технологія приготування їжі" [Текст] : навчально-методичний посібник / С. П. Павх. – Тернопіль : ТДПУ ім. В. Гнатюка, 2004. – 143 с.
• Павх, С. П. Технологія приготування їжі [Текст] : зошит для самостійної роботи студентів спеціальності 014.10 Середня освіта (Трудове навчання та технології) / С. П. Павх. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2017. – 83 с.
• Павх, С. П. Технологія приготування їжі [Текст] : змістовний модуль "Приготування, оформлення та подавання страв" : методичні рекомендації / С. П. Павх. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2017. – 60 с.
• Павх, С. П. Технологія приготування їжі [Текст] : зошит для самостійної роботи студентів спеціальності 6.01010301 "Технологічна освіта" / С. П. Павх. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2015. – 32 с.
• Павх, С. П. Технологія приготування їжі. Культура харчування [Текст] : методичні рекомендації для студентів спеціальності 6.01010301 "Технологічна освіта" / С. П. Павх. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2015. – 64 с.
• Павх, С. П. Фізіологія харчування [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни для бакалаврів за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа / С. П. Павх, О. І. Боднар. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2021. – 36 с.
• Павх, С. П. Фізіологія харчування. Практикум [Текст] : навч.посіб. для бакалаврів за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа / С. П. Павх, О. І. Боднар. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2021. – 100 с.
• Павх, С. П. Фізіологія харчування. Практикум [Текст] : навчальний посібник / С. П. Павх, О. І. Боднар. – Тернопіль : ТНПУ ім. В. Гнатюка, 2020. – 93 с.
• Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування [Текст] : Загальна частина: Навч. посіб. для студ. вузів / В. С. Ростовський. – К. : Кондор, 2006. – 200 с. – ISBN 966-351-026-9.
• Чадеева, И. В. Пироги и кое-что еще...2 [Текст] / И. В. Чадеева. – Москва : Эксмо, 2015. – 160 с. : ил. – (Кулинарное открытие).
• Чадеева, И. В. Пироги и кое-что еще... [Текст] : рецепты домашней выпечки / И. В. Чадеева. – Москва : Эксмо, 2015. – 144 с. : ил. – (Кулинария. Авторская кухня). – ISBN 978-5-699-77005-2.
• Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Текст] : Навч. посібник для студ. навч. закл. І-ІІ рівня акредитації / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2003. – 506 с. – ISBN 966-8251-06-7 : 35.00.
• Эткер Запеканки [Текст] : красиво, оригинально, вкусно / Эткер. – М. : [б.в.], [19--?]. – 126 с.