| П75 |
Прикладна біохімія та управління якістю продукції рослинництва [Текст] : підручник для викл. і студ. агр. спец. вищих навч. закл. ІІІ-V рівнів акредитації, слухачів ін-ту післядипломної освіти та може бути використаний біологічними фак. ун-тов і спец. с.-г. виробництва / М. М. Городній, С. Д. Мельничук, О. М. Гончар [et al.] ; за ред. М. М. Городнього. – К. : Арістей, 2006. – 484 с. – 75.40.
В підручнику на сучасному рівні викладено прикладну біохімію сільськогосподарських культур, наведено стандартизацію продукції та методи визначення показників якості.
|
