|
| 36.9 | | Р78 |
Ростовський, В. С.
Теоретичні основи технології громадського харчування [Електронний ресурс] : загальна частина : навчальний посібник для студ. вузів / В. С. Ростовський. – К. : Кондор, 2006. – 200 с. – Книга на CD.
|
| ISBN 966-351-026-9 | ББК 36.99+36я73 |
| |
|
