| П53 |
Полуда, В. В.
Формування професійної компетентності майбутніх фахівців з готельного господарства у процесі фахової підготовки [Текст] : автореф. дис. на здоб. наук. ступ. канд. пед. наук : 13.00.04 - теорія і методика професійної освіти / Полуда Вікторія Володимирівна ; Вінницький держ. пед. ун-т ім. М. Коцюбинського. – Вінниця, 2010. – 20 с.
Дисертація присвячена теоретико-експериментальному дослідженню проблеми формування професійної компетентності майбутніх фахівців з готельного господарства у процесі фахової підготовки. Проаналізовано особливості професійної діяльності фахівця з готельних послуг у нових умовах праці, вітчизняний та зарубіжний досвід щодо формування компетентності майбутнього фахівця з готельної справи в процесі підготовки.
|
