|
Кваша, Н. Д. Газохроматографічний аналіз кедрової олії [Текст] : дипломна робота / Н. Д. Кваша ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, хім.-біол. ф-т ; наук. кер. В. С. Барановський. – Тернопіль, 2010.
Розроблена методика хроматографічного аналізу олії кедра сибірського (Pinus sibirica) на газовому хроматографі з використанням капілярних колонок. Встановлено, що фракція вищих жирних кислот кедрової олії містить понад 30 складників, з яких ідентифіковано 4 речовини: пальмітинову, стеаринову, лінолеву та ліноленову кислоти. Знайдено кількісний вміст ідентифікованих компонентів і показано, що ідентичність ефірної олії кедра можна визначити за допомогою ІЧ спектроскопічних досліджень та високоефективного газохроматографічного аналізу.
Ключові слова: ефірна олія кедра сибірського, високоефективна газова хроматографія, капілярні колонки, ІЧ спектроскопія, вищі жирні кислоти.
|