Досліджено вміст продуктів пероксидного окислення ліпідів – дієнових кон’югатів, гідропероксидів ліпідів, продуктів, що взаємодіють із тіобарбітуровою кислотою (ТБК-активних продуктів), вітамінів А, Е і каротиноїдів та активність антиоксидантних ензимів – супероксиддисмутази, глутатіонпероксидази і каталази у печінці прісноводних риб різних видів (білого товстолобика, білого амура і коропа) у різні пори року.