|
Ляврін, Б. З. Ліпідний обмін в організмі деяких прісноводних риб Західного Поділля [Текст] : магістерська робота / Б. З. Ляврін ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, хім.-біол. ф-т ; наук. кер. В. З. Курант. – Тернопіль, 2011.
Магістерська робота присвячена вивченню видової різноманітності фракційного складу ліпідів тканин печінки та зябер найбільш поширених прісноводних видів риб.
В експериментальних умовах виявлено видові особливості фракційного складу ліпідів тканин печінки та зябер коропа лускатого Cyprinus carpio L., карася сріблястого Carassius auratus L., окуня звичайного Perca fluviatilis L та щуки звичайної Esox lucius L. Вивчено міжвидові відмінності вмісту триацилгліцеролів, неетерифікованих жирних карбонових кислот, диацилгліцеролів, вільного холестеролу, моноацилгліцеролів та фосфоліпідів у коропа, карася та щуки. Виявлено відмінності співвідношення ліпідних фракцій досліджених тканин. Показано, що фракційний склад ліпідів печінки та зябер досліджених видів риб є видоспецифічним та залежить від умов існування і способу живлення цих гідробіонтів.
Ключові слова : прісноводні види риб, печінка, зябра, фосфоліпіди, моно-, ди-, триацилгліцероли,, неетерифіковані жирні карбонові кислоти, холестерол.
|