| |
Яковишин, Л. А.
Химические опыты с ферментами и чаем каркаде [Текст] : химический эксперимент / Л. А. Яковишин
// Химия в школе. – 2011. – № 6. – С.67-68.
Описаны методики проведения химических опытов с ферментами таблеток ацидин-пепсина и плодов киви. Рассмотрены свойства антоцианов и кислот, содержащихся в чае каркаде.
|
