| Н59 |
Нечаюк, Л. І.
Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Нечаюк. – 3-тє вид. – К. : ЦУЛ, 2009. – 344 с. – Лист № 14/18.2-974 від 09.06.2003 р. – 75.00.
Розглянуто функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі.
|
