У роботі визначено та проаналізовано основні підходи до визначення поняття "ідіома"; представлено роботи вчених про відтворення ідіоматичних виразів; виокремлено та проаналізовано основні шляхи відтворення змісту ідіоматичних виразів на українську мову, приділяючи особливу увагу ідіоматичним виразам на позначення їжі; проаналізовано ідіоматичні вирази на позначення їжі з детальним розбором та поясненням усіх прикладів; представлено труднощі відтворення ідіоматичних виразів на українську мову; визначено найбільші труднощі пошуку еквівалентів в українській мові; проілюстровано різницю між описовим перекладом ідіоматичних виразів, та пошуком еквівалентів в українській мові. Ключові слова: ідіома, лексика, словосполучення, фразеологічна одиниця, відтворення, описовий переклад, еквівалент, абсолютний еквівалент, відносний еквівалент.