Електронний каталог

64
М21          Мальська, М. П.
    Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів [Текст] : теорія і практика : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. – Київ : ЦУЛ, 2018. – 304 с. – 170,00.

   Розглянуто теоретичні, технологічні та організаційно-практичні засади організації ресторанної справи.


ISBN 978-617-673-162-7УДК 640.43:338.488(075.8)

            



Примірники
Місце збереження Кількість В наявностi
Абонемент 2 2
Загальний ч/з 1 1
Книгосховище 1 1


Теми документа


Статистика використання: Видач: 9





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'