| М21 |
Мальська, М. П.
Управління сферою готельного господарства [Текст] : теорія і практика : підручник / М. П. Мальська, В. Л. Кізима, І. З. Жук ; МОН України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. – Київ : ЦУЛ, 2018. – 336 с. – 195,00.
Розкрито теоретико-методологічні та методико-прикладні засади розвитку готельного господарства за сучасних умов ринкового господарювання, проаналізовано розвиток сфери готельного господарства в Україні, зокрема розкрито оцінку діяльності вітчизняної сфери готельного господарства.
|
