|
Гудзь, К. В. Перекисне окиснення ліпідів в тканинах риб за дії йонів Fe^{3+} [Текст] : магістерська робота / К. В. Гудзь ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, хім.-біол. ф-т ; наук. кер. В. О. Хоменчук. – Тернопіль, 2018. – 50 с.
Досліджено показники перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ) у зябрах та печінці коропа і щуки за дії підвищених концентрацій йонів Fe3+; проаналізовано можливість їх використання як біомаркерів окисного стресу. Ініціація вільнорадикального окиснення та утворення його продуктів має індивідуальний характер для кожного виду риб, виражену тканинну специфіку та залежить від концентрації йонів Феруму (ІІІ) у воді.
Видові та концентраційні особливості ПОЛ у коропа та щуки, пов'язані з різною реактивністю тканин риб. Слід відзначити відносну збалансованість процесів ПОЛ та антиоксидантного захисту в організмі риб за умов підвищених концентрацій йонів Fe3+ у воді.
Ключові слова: короп, щука, зябра, печінка, ферум, перекисне окиснення ліпідів, вільні радикали, окислювальний стрес, антиоксиданти.
|