Електронний каталог

64
М84          Мостова, Л. М.
    Організація обслуговування в ресторанному господарстві [Текст] : підручник / Л. М. Мостова, О. В. Новікова, І. М. Ракленко. – Київ : Світ Книг, 2018. – 657 с. – 62.00.

   Викладено комплексна характеристика організації обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів. Охарактеризовані вимоги до виробничих та торговельних приміщень.


ISBN 978-966-2678-20-8УДК 640.43:642.5](075.8)

            



Примірники
Місце збереження Кількість В наявностi
Аб./наук. 1 1
Книгосховище 2 2


Теми документа


Статистика використання: Видач: 0





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'