| М38 |
Машир, Н. П.
Ресторанний сервіс та секрети гостинності [Текст] : навчальний посібник / Н. П. Машир, А. П. Пасюк. – 2-ге вид., допов і випр. – Київ : Кондор, 2016. – 392 с.
Висвітлено основні поняття ресторанного сервісу, етикету та секрети гостинності у сфері обслуговування.
|
