Електронний каталог

ІПФм
          Березяк, О. Р.
    Методика підготовки фахівців готельно-ресторанного сервісу в педагогічному закладі вищої освіти [Текст] : магістерська робота / О. Р. Березяк ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, інж.-пед. ф-т ; наук. кер. Г. Р. Гаврищак. – Тернопіль, 2019. – 37 с.

   Об'єкт дослідження - професійна підготовка студентів спеціальності "Професійна освіта (Сфера обслуговування)" в закладі вищої освіти. Обґрунтовано особливості організації матеріально-технічного забезпечення навчального процесу та сформовано вимоги до оформлення інтер'єру лабораторії ресторанного сервісу. Розроблено дизайн, спроектовано та виготовлено власний функціональний елемент декору навчальної лабораторії підготовки фахівців сфери гостинності у педагогічному закладі вищої освіти. Ключові слова: професійна підготовка, сфера обслуговування, інтер'єр, проектування, годинник. The object of the research is the professional training of students of the specialty "Vocational Education (Service sector)" in the higher education. The peculiarities of the organization of logistical support of the educational process are substantiated and the requirements for interior design of the restaurant service laboratory have been formed. The design and manufacture of our own functional element of the decor of the educational laboratory for training hospitality specialists in the pedagogical institution of higher education were developed. Keywords: professional training, service, interior, design, watch.


УДК 378:[338.488:640]

            



Примірники
Місце збереження Кількість В наявностi
Дисертаційний ч/з 1 1


Теми документа


Статистика використання: Видач: 0





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'