Об'єкт дослідження - професійна підготовка майбутніх учителів технологій у закладах вищої освіти. Проаналізовано загальні засади проектування оснащення для ресторанних підприємств. Висвітлено ергономічні та естетичні особливості проектування оснащень для торговельних приміщень в ресторанних підприємствах. Розкрито педагогічні умови навчання студентів проектуванню оснащень з деревини для ресторанних підприємств Спроектовано та стелаж для вина з деревини. Ключові слова: проектування, оснащення, навчання студентів, ресторанні підприємства. The object of research - professional training of future technology teachers in higher education institutions. General principles of equipment design for restaurant businesses are analyzed. Ergonomic and aesthetic features of equipment design for commercial premises in restaurant enterprises are highlighted. The pedagogical conditions for teaching students how to design equipment for wood for restaurant businesses are disclosed. A wine rack made of wood is designed. Key words: design, equipment, training of students, restaurant enterprises.