Об'єкт дослідження - процес формування знань майбутнього вчителя технологій про асортимент і призначення столових приборів і умінь ними користуватися. В магістерській роботі розкрито суть та призначення столових приборів, їх різновиди та характеристики. Спроектовано та виготовлено навчальний стенд "Основні столові прибори" Розроблено лабораторно-практичну роботу, завданнями якої є визначення видів столових приборів і їх призначення. Представлені методичні рекомендації для використання стенду та показано його застосування на практиці як дидактичне забезпечення теми "Столові прибори". Розроблене дидактичне забезпечення може використовуватись на заняттях з курсу "Товарознавство". Ключові слова: столові прибори, ножі, виделки, ложки, методичні рекомендації, стенд. The object of study is the process of forming the knowledge of the future technology teacher about the range and purpose of cutlery and the ability to use them. In the master's work the essence and purpose of cutlery, their varieties and characteristics are revealed. Desk stand "Basic cutlery" is designed and manufactured. The laboratory and practical work is developed. The task of the table is to determine the types of cutlery and their purpose. Guidelines for the use of the stand are presented and its application in practice as didactic provision of the theme "Cutlery" is shown. The developed didactic support can be used in the courses in the field of Commodity Studies. Keywords: cutlery, knives, forks, spoons, guidelines, stand.