У першому розділі розглянуто теоретико-методологічні основи дослідження сфери тематичних ресторанів. Другий розділ розкриває значення тематичних ресторанів і чинників розвитку туризму в Тернопільській області. У третьому розділі охарактеризованосферу тематичних ресторанів Тернопільської області, проблеми і перспективи її розвитку. Ключові слова:ресторан, ресторанне господарство, тематичний ресторан, Тернопільська область.