|
Рак, Н. Р. Дидактичне забезпечення теми "Клінінг і клінінгові технології в готельному господарстві" з курсу "Устаткування закладів сфери послуг" [Текст] : магістерська робота / Н. Р. Рак ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, інж.-пед. ф-т ; наук. кер. В. Л. Кондратюк. – Тернопіль, 2020. – 53 с.
Об'єкт дослідження - процес формування знань майбутнього вчителя технологій про види і призначення обладнання для прибирання і умінь ними користуватися.
В магістерській роботі досліджено основні характеристики пилососів, їх різновиди та вимоги до них. Розроблено практичну роботу "Визначення якості пилососів", завданнями якої є засвоєння класифікації пилососів і принципи їх підбору для готелів, як дидактичне забезпечення теми "Клінінг і клінінгові технології в готельному господарстві". Розроблений план-конспект уроку "Устаткування для клінінгу: види, призначення, правила користування" для вивчення та засвоєння знань про прибиральну техніку.
Розроблене дидактичне забезпечення може використовуватись на заняттях з курсу "Устаткування закладів сфери послуг".
Ключові слова: готель, клінінгові технології, пилососи, методичні рекомендації.
|