| |
Загоруйко, Р. М.
Зміст і методика вивчення барного інвентарю учнями закладу професійно-технічної освіти [Текст] : магістерська робота / Р. М. Загоруйко ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, інж.-пед. ф-т ; наук. кер. Ю. О. Туранов. – Тернопіль, 2020. – 55 с.
Об'єкт дослідження - процес підготовки майбутніх фахівців у закладах професійно-технічної освіти.
Розкрито сутність професій бармена й офіціанта. Визначено та охарактеризовано основний барний інвентар, Запропоновано методи інтерактивного навчання майбутніх фахівців і методи прийняття рішень.
Ключові слова: заклад професійно-технічної освіти, бармен, офіціант, барний інвентар, методи навчання.
|
