Об'єкт дослідження - професійна підготовка майбутніх вчителів технологій і трудового навчання. Визначено місце фахових понять з основ кулінарії у професійній підготовці майбутніх учителів технологій. Обґрунтовано окремі методичні аспекти формування фахових понять з основ кулінарії у майбутніх учителів технологій. Запропоновано комплекс дидактичні матеріали з метою формування фахових понять з основ кулінарії. Ключові слова: професійна підготовка, кулінарія, фахові поняття, дидактичні матеріали. The object of the research is the professional training of future teachers of the technology and labor training. The place of professional concepts on the basics of cooking in the professional training of future teachers of technology is determined. Some methodological aspects of the formation of professional concepts on the basics of cooking in future teachers of technology are substantiated. A set of didactic materials for the formation of professional concepts on the basics of cooking is offered. Key words: professional training, cooking, professional concepts, didactic materials.