Бакалаврська робота присвячена дослідженню особливостей формування кулінарної лексики. У роботі здійснено комплексний аналіз структурних особливостей та способів словотворення власних назв. з'ясувати історію формування кулінарної лексики; охарактеризовано систему термінів на позначення власних назв страв в українському мовознавстві; досліджено класифікації способів словотворення; порівняно особливості творення апелятивної та онімної лексики; здійснено структурно-дериваційну типологію меню онімів. Досліджувані менюоніми поділяємо на два класи: однослівні та багатослівні. Проведений частиномовний аналіз номінацій дає підстави вважати, що вони представлені усіма самостійними частинами мови Ключові слова: менюонім, прагматонім, апелятив, антропонім, топонім.