Наукову роботу присвячено комплексному аналізу лексико-семантичних процесів у тематичній групі «харчування» сучасної української мови. Проаналізовано чинники розвитку лексико-семантичної системи української мови. Висвітлено стан дослідження лексики на позначення сфери харчування. Сформовано картотеку глютонімів – одиниць тематичної групи «харчування», які увиразнюють домінантні динамічні процеси в цьому сегменті лексикону. Схарактеризовано специфіку неологізації в аналізованій тематичній групі словникового складу в діапазоні середини ХХ – початку ХХІ століття. Простудійовано процес запозичення з різних мов у тематичній групі лексики «харчування». Ключові слова: лексико-семантичні процеси, лексико-семантична система, тематична група, неологізація, запозичення, лексика на позначення сфери харчування.