|
Ткач, А. А. Дизайн-проект ресторану в азійському стилі [Текст] : бакалаврська робота : спеціальності 022.03 Дизайн (Дизайн середовища) / А. А. Ткач ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, ф-т мистецтв ; наук. кер. М. Й. Маркович. – Тернопіль, 2024. – 48 с.
Проект присвячений дизайн-проєкту ресторану. Робота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з вступу, двох розділів та загальних висновків. У вступі обґрунтовується актуальність проекту, визначаються об'єкт та предмет дослідження, розглянуто тенденції розвитку світової індустрії ресторанного господарства та специфіку його розвитку в Україні. В першому розділі розглянуті сучасні тенденції, подана класифікація закладів, досліджено аналоги в Україні та за кордоном, визначено основні вимоги до нормативної бази проектування ресторанів. В другому розділі представлено архітектурно-конструктивне та об'ємно-планувальне рішення дизайн-проєкту, а також представлено загальну концепцію закладу.
Ключові слова: дизайн-проект, інтер'єр, ресторан, азійський стиль.
|