| Э15 |
Эвенштейн, З. М.
Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Экономика, 1990. – 319 с. – 3,50.
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии.
|
