В дипломній роботі досліджено географічні аспекти молочної промисловості Хмельницької області. Проаналізовано територіальну та галузеву структуру молоко промислового комплексу .Висвітлено біологічні основи технології переробки молока.Визначено основні проблеми іперспективи розвитку молочної галузі Хмельниччини. Показано можливістьвикористання матері алів дипломної роботи у шкільному курсі географії. Ключові слова: молочна промисловість, молокопрромисловий комплекс , виробництво, територіальна організація , молоко , молочні продукти.