| |
Богатиренко, В. А.
Розроблення біорозкладної полімерної композиції на основі казеїну молока [Текст] / В. А. Богатиренко, І. В. Калінін, О. М. Волочнюк
// Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Біологія. – 2019. – Вип. 2(76). – С. 27–31. – Бібліогр. наприкінці ст.
Наведені сучасні відомості про складну структуру молекул казеїну молока. Показано, що на основі казеїну можна одержати полімерні плівки за умови додавання до полімерної композиції модифікованих полісахаридів, зокрема карбоксиметилцелюлози, а також ряду добавок, що відіграють роль пластифікаторів і структуроутворювачів.
|
