Електронний каталог

• Класифікатори
• Міжфахові дисципліни (б)

Етнічні кухні (015.16; 241)

Документи:

• Циганенко, О. І. Нітрати в харчових продуктах [Текст] / О. І. Циганенко. – К. : Здоров'я, 1990. – 56с. – ISBN 5-311-02502-6 : 0,20.
• Шалимов, С. А. Современная украинская кухня [Текст] / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура. – 4-е изд., с изм. – К. : Тэхника, 1989. – 288 с. – ISBN 5-335-00348-0 : 3,10.

1    2