Електронний каталог

• Класифікатори
• К

кулінарія

Документи:

• Макарова, А. Ю. Готовим быстро и красиво [Текст] / А. Ю. Макарова // Школа и производство. – 2008. – № 2. – С. 32.
• Макарова, А. Ю. Маленькая закуска, а рот радует [Текст] : [урок обслуживающего труда] / А. Ю. Макарова // Школа и производство. – 2008. – № 8. – C. 48-49.
• Малашенко, М. П. 50 рецептів здоров'я і краси. Подорож до Вегетаріанського острова [Текст] / М. П. Малашенко // Трудове навчання в школі. – 2010. – № 2. – С. 36-43.
• Маслов, Л. А. Кулинария [Текст] : учебник для шк. кулинарного ученичества / Л. А. Маслов. – 4-е стереот. изд. – К. : Госторгиздат, 1958. – 295 с. – 0,65.
• Маслов, Л. А. Кулинарная характеристика блюд и изделий [Текст] : учебное пособие / Л. А. Маслов. – М. : Экономика, 1982. – 191 с. – 0,35.
• Маслов, Л. А. Рыбные блюда [Текст] / Л. А. Маслов, Р. П. Бикке. – М. : Экономика, 1966. – 99 с. – (Библиотечка повара). – 0,17.
• Маслов, Л. О. Кулінарія [Текст] : підручник для шкіл кулінарного учнівства / Л. О. Маслов. – 2-е вид. – К. : Держтехвидав, 1959. – 340 с. – 0,65.
• Матюшкіна, О. Кулінарні здібності? У кожного! [Текст] / О. Матюшкіна, В. Журавльов, Є. Теренюк // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2010. – № 2. – С. 15-17.
• Миколаїв, В. Окремі методичні аспекти проведення кулінарних робіт на уроках трудового навчання [Текст] / В. Миколаїв // Студентський науковий вісник Тернопільського національного педагогічного університету ім. Володимира Гнатюка. – 2012. – Вип. 29. – С. 191-193. – Бібліогр. в кінці ст.
• Михайлов, В. С. Семейная кулинария [Текст] / В. С. Михайлов. – М. : Советский спорт, 1989. – 38 с. – (Физкультурная библиотечка родителей). – ISBN 5-85009-184-Х : 0,25.
• Михайлов, В. С. Кулинарный калейдоскоп [Текст] / В. С. Михайлов, А. В. Аношин. – М. : Агропромиздат, 1991. – 352 с. – ISBN 5-10-002476-3 : 10,00.
• Мятина, Н. П. Горшочек каши [Текст] / Н. П. Мятина // Школа и производство. – 2007. – № 4. – С. 78-80. – Занимательные уроки.
• Назаренко, Ірина Народна кухня - культурна спадщина українського народу [Текст] : [матеріал для використання на уроках обслуговуючої праці] / Ірина Назаренко // Трудове навчання. Шкільний світ. – 2011. – № 10. – С. 53-56. – Бібліогр. в кінці ст.
• Никифорова, Н. Е. Школьный кулинарный кружок "Властелин вкуса" [Текст] / Н. Е. Никифорова // Школа и производство. – 2011. – № 1. – С. 47-48.
• Обухова, О. М. Тестові завдання для уроків з обслуговуючої праці (6клас). Розділ 3. Овочі в харчуванні людини [Текст] / О. М. Обухова // Трудове навчання в школі. – 2009. – № 7. – С. 21-26.
• Орлан, Д. Тайский массаж для гурмана [Текст] : [Тайская кухня] / Д. Орлан. – С. 92-94.
• Пантелеева, Г. В. "Вкусная" викторина [Текст] / Г. В. Пантелеева // Школа и производство. – 2005. – № 7. – С. 66-68.
• Петрова, Н. Методична розробка уроку на тему "Приготування страв із сої" [Текст] / Н. Петрова // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2009. – № 6. – С. 12-14.
• Рафикова, М. Г. Осваиваем технику "Карвинг" [Текст] : [материал к уроку] / М. Г. Рафикова // Школа и производство. – 2013. – № 4. – С. 45–47. – Библиогр. в конце ст.
• Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування [Електронний ресурс] : загальна частина : навчальний посібник для студ. вузів / В. С. Ростовський. – К. : Кондор, 2006. – 200 с. – Книга на CD. – ISBN 966-351-026-9.
• Семкина, А. В. Контрольное тестирование по кулинарии в 5–7 классах [Текст] / А. В. Семкина // Школа и производство. – 2013. – № 5. – С. 27–30. – Библиогр. в конце ст.
• Скоропадська, Н. А. Культура харчування [Текст] : [урок обслуговуючої праці] / Н. А. Скоропадська // Все для вчителя. – 2011. – № 25/27. – С. 70-72.
• Сопина, Л. Н. Пособие для повара [Текст] : учебное пособие / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. – М. : Экономика, 1985. – 239 с. – 0,60.
• Старцев, І. О. Пряні рослини в кулінарії [Текст] : Смачно, ароматно, корисно / І. О. Старцев. – К. : Реклама, 1969. – 34 с. – 0,14.
• Стахмич, Т. Процес навчання кулінарній справі в аспекті інтеграції знань [Текст] / Т. Стахмич // Педагогіка і психологія професійної освіти. – 2004. – № 6. – С. 42-49.
• Супрун, В. О. Збалансоване харчування. 7 клас [Текст] : урок обслуговуючої праці / В. О. Супрун // Трудове навчання в школі. – 2010. – № 1. – С. 29-31.
• Тимохина, А. Наследие Тутанхамона [Текст] / А. Тимохина // Туристические новости (Travel news). – 2004. – №8. – С.36-39.
• Усова, Н. В. "Кто хочет стать миллионером?" Игровое занятие по кулинарии [Текст] / Н. В. Усова // Школа и производство. – 2005. – № 7. – С. 64-66.
• Усова, Н. В. "Своя игра" на уроке кулинарии [Текст] : игровое занятие / Н. В. Усова // Школа и производство. – 2006. – № 4. – С. 68-71.
• Усова, Н. В. Изучение темы "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий [Текст] / Н. В. Усова // Школа и производство. – 2007. – № 2. – С. 71-74.
• Фельдман, И. А. Любимые блюда [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Реклама, 1987. – 256 с. – 2,10.
• Фельдман, И. А. Советы кулинара [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Реклама, 1983. – 128 с. – 0,90.
• Фельдман, И. А. Зарубежная кухня [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Реклама, 1980. – 192 с. – (Акт спис.).
• Фесенко, Г. П. Блюда иностранной кухни [Текст] / Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк ; под ред. В. М. Бурлакова. – К. : Вища шк., 1972. – 165 с.
• Франко, О. Ф. Практична кухня [Текст] / О. Ф. Франко. – Львів : Каменяр, 1990. – 238 с. – ISBN 5-7745-0301-1 : 3,50.
• Хоруженко, Т. А. Навчальні програми курсів за вибором для 8–9 класів [Текст] : основи технології приготування кулінарних страв : 8 клас / Т. А. Хоруженко // Трудова підготовка в сучасній школі. – 2012. – № 12. – С. 2–7. – Бібліогр. в кінці ст.
• Цвек, Д. Я. У будні і свята [Текст] / Д. Я. Цвек. – 2-е вид. – Львів : Каменяр, 1993. – 320 с. – ISBN 5-7745-0539-1 : 1450,00.
• Циганенко, В. О. Куховарська книга [Текст] / В. О. Циганенко. – К. : Техніка, 1994. – 206 с. – ISBN 5-335-008121 : 23000,00.
• Чечельницька, Ю. Святкова страва – "Пеленгас по-царськи" [Текст] : творчий проект / Ю. Чечельницька, Л. Галак // Трудове навчання. – 2014. – № 2. – С. 47–52. – Бібліогр. в кінці ст.
• Шепта, О. Б. Хліб на столі - мир у хаті : матеріал до уроків обслуговуючої праці з теми "Кулінарія" [Текст] / О. Б. Шепта // Трудове навчання в школі. – 2009. – № 12. – С. 30-33.
• Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Електронний ресурс] : навчальний посібник для студ. навч. закл. І-ІІ рівня акредитації / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2003. – 506 с. – ISBN 966-8251-06-7.
• Шушкевич, А. Урок-конкурс " Українські народні страви з прісного тіста". 9 клас [Текст] / А. Шушкевич // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2009. – № 4. – С. 10-12. – Продовження. Початок у №1-3.
• Шушкевич, А. Урок-практична діяльність "Каша - обрядова справа". 7 клас [Текст] / А. Шушкевич // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2009. – № 3. – С. 9-11.
• Яворська, Л. Л. Страви до різдвяного столу [Текст] / Л. Л. Яворська // Трудова підготовка в сучасній школі. – 2012. – № 12. – С. 34–37.
• Ятищук, Оксана Українська народна кулінарія XVIII – почаку ХІХ ст. [Текст] : за матеріалами художніх творів Г. Ф. Квітки-Основ'яненка / Оксана Ятищук // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Історія. – 2011. – Вип. 2. – С. 194–201. – Біліогр. в кінці ст.

1    2