Електронний каталог

• Класифікатори
• 64 Домоведення. Комунальне господарство. Служба побуту

641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви

Підтеми:

• 641.5 Кулінарія

Документи:

• Кошелев, М. П. Молодой хозяйке [Текст] : справочное издание / М. П. Кошелев. – Симферополь : Таврия, 1991. – 272 с. – ISBN 5-7780-0273-4 : 5,00.
• Кравець, В. С. Страви з картоплі [Текст] / В. С. Кравець. – 2-е вид. – К. : Час, 1992. – 304 с. – ISBN 5-88520-159-5 : 9.00.
• Кравець, В. С. Страви з картоплі [Текст] / В. С. Кравець. – К. : Час, 1991. – 304 с. – ISBN 5-88520-069-6 : 12,00.
• Кравцов, И. С. Домашнее консервирование [Текст] / И. С. Кравцов. – К. : Орин, 1993. – 352 с. – ISBN 5-7707-3467-1 : 54000,00.
• Кравцов, И. С. Советы молодым хозяйкам [Текст] / И. С. Кравцов. – 7-е изд., стер. – Одеса : Маяк, 1993. – 312 с. – ISBN 5-7760-0489-6 : 420,00.
• Кудян, А. Н. Все о продуктах от А до Я [Текст] : энциклопедия здорового питания / А. Н. Кудян, В. А. Кудян, А. И. Макаревич. – 5-е изд., перераб. и доп. – Ростов н/Д : Феникс, 2004. – 480 с. – (Пальчики оближешь). – ISBN 5-22-04914-0 : 30.72.
• Кузишин, А. В. Технологія ресторанної справи [Текст] : методичні рекомендації для проведення практичних занять : [для студ. спец. "Туризм"] / А. В. Кузишин. – Тернопіль : [ТНПУ], 2014. – 56 с. – 15,00.
• Кульзова-Гавличек, Е. Паштеты и бутерброды [Текст] / Е. Кульзова-Гавличек, С. Котович. – Минск : БукЧембэр Интернэшнл, 1991. – 32 с. – ISBN 5-85020-064-9 : 3,63.
• Лавров, Ю. А. Напитки здоровья [Текст] / Ю. А. Лавров. – К. : Тэхника, 1989. – 144с. – ISBN 5-335-00344-3 : 3,90.
• Производство овощных консервов [Текст] / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, В. Д. Ферманьян. – М. : Росагропромиздат, 1991. – 206с. – ISBN 5-260-00583-Х : 1,74.
• Лемнис, М. Для студентов и влюблённых [Текст] : пер. с пол. / М. Лемнис, Х. Витры. – К. : Будівельник, 1992. – 80 с. – ISBN 5-7705-0554-0 : 14,00.
• Лозицька, С. П. Майстер-шеф – діти [Текст] : родинний захід / С. П. Лозицька // Початкове навчання та виховання. – 2020. – № 4/6. – С. 110–111.
• Лукьянов, А. В. Заготовка продуктов впрок [Текст] / А. В. Лукьянов. – М. : Контакт, 1992. – 64с. – 5,08.
• Меджитова, Э. Д. Кухня славянских народов [Текст] / Э. Д. Меджитова. – 4-е, доп. и перераб. – М. : ЭКСМО, 2003. – 416 с. – ISBN 5-04-004242-6 : 55.00.
• Меншиков, В. П. Угощення по-китайськи [Текст] / В. П. Меншиков. – К. : Знання, 1991. – 32 с. – (Природа - Людина - Здоров'я). – ISBN 5-7770-0394-Х : 1,00.
• Михайлов, В. С. Семейная кулинария [Текст] / В. С. Михайлов. – М. : Советский спорт, 1989. – 38 с. – (Физкультурная библиотечка родителей). – ISBN 5-85009-184-Х : 0,25.
• Михайлов, В. С. Кулинарный калейдоскоп [Текст] / В. С. Михайлов, А. В. Аношин. – М. : Агропромиздат, 1991. – 352 с. – ISBN 5-10-002476-3 : 10,00.
• Мэрфитт, Д. Торты [Текст] : большая книга рецептов : пер. с англ. / Д. Мэрфитт, Л. Пикфорд. – М. : АСТ- ПРЕСС, 2004. – 256 с. – (Золотая библиотека хозяйки). – ISBN 5-462-00142-8 : 93.40.
• Найда, Л. Гастрономічні послуги та ресторанні тренди в областях Подільського регіону [Текст] / Л. Найда // Магістерські студії географічного факультету ТНПУ ім. В. Гнатюка : збірник наукових праць / редкол.: А. В. Кузишин, М. Я. Сивий, Л. Б. Заставецька [та ін.]. – Тернопіль : Осадца Ю. В., 2020. – Вип. 1(3). – С. 174-177. – Бібліогр. в кінці ст.
• Нестерчук, І. Гастрономічні події як драйвер розвитку малих міст [Текст] / І. Нестерчук // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Географія. – 2019. – № 2 (випуск 47). – С. 90–98. – Бібліогр. наприкінці ст.
• Орлова, Ж. И. Все о фруктах [Текст] / Ж. И. Орлова. – М. : Агропромиздат, 1989. – 303 с. – ISBN 5-10-001627 : 1,10.
• Павх, С. П. Практикум з курсу "Технологія приготування їжі" [Текст] : навчально-методичний посібник / С. П. Павх. – Тернопіль : ТДПУ, 2004. – 143 с.
• Павх, С. П. Технологія приготування їжі [Текст] : зошит для самостійної роботи студ. / С. П. Павх. – Тернопіль : [ТНПУ], 2015. – 32 с. – 7.00.
• Павх, С. П. Технологія приготування їжі. Культура харчування [Текст] : методичні рекомендації / С. П. Павх. – Тернопіль : [ТНПУ], 2015. – 64 с. – 7.00.
• Петренко, П. И. Консервы домашнего приготовления [Текст] / П. И. Петренко. – 2-е изд. – К. : Тэхника, 1989. – 208 с. – ISBN 5-335-00350-2 : 1,20.
• Петренко, П. И. Домашние заготовки из овощей [Текст] / П. И. Петренко. – К. : Тэхника, 1991. – 63с. – ISBN 5-335-01075-4 : 2,00.
• Петренко, П. И. Консервы домашнего приготовления [Текст] / П. И. Петренко. – 3-е изд. – К. : Тэхника, 1990. – 208с. – ISBN 5-335-00350-2 : 1,20.
• Петренко, П. И. Консервы домашнего приготовления [Текст] / П. И. Петренко. – К. : Техніка, 1987. – 191с. – 1,20.
• Болгарская национальная кухня [Текст] : пер. с болг. / Л. Петров, Е. Малчев, С. Узунова, Н. Джелепов. – София : Земиздат, 1988. – 384 c. – 2,90.
• Витамины круглый год [Текст] / К. С. Петровский, Д. П. Белоусов, А. С. Беляева, Н. Н. Смирнова. – 3-е изд. – М. : Россельхозиздат, 1986. – 96 с. – 0,55.
• Райт, С. К. Восток - Западу. Секреты индийской кухни [Текст] : пер. с англ. / С. К. Райт. – М. : Мир, 1990. – 128 с. – ISBN 5-03-002381-Х : 3,00.
• Ростовский, В. С. Технология производства продукций общественного питания [Текст] : общая часть: учебник для студ. вузов / В. С. Ростовский. – К. : Выща школа, 1991. – 200 с. – ISBN 5-11-002014-0 : 2,20.
• Рыбак, Г. М. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях [Текст] / Г. М. Рыбак, Н. Ф. Бондаренко, Н. К. Чернозубенко. – К. : Урожай, 1988. – 176с. – ISBN 5-337-001557-4 : 1,90.
• Сидоренко, В. Шлях шоколаду [Текст] / В. Сидоренко // Міжнародний туризм. – 2020. – № 1. – С. 87–91.
• Снежкин, Ю. Ф. Энергосберегающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов [Текст] / Ю. Ф. Снежкин, Л. А. Боряк, А. А. Хавин ; отв. ред. А. А.Долинский. – К. : Наук. думка, 2004. – 228 с. – ISBN 966-00-0158-4 : 32.10.
• Соловых, З. Х. Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З. Х. Соловых. – М. : Агропромиздат, 1990. – 159 с. – ISBN 5-10-002261-2 : 0,65.
• Старовойт, Л. Я. Кулінарія [Текст] : підручник для учнів ПТУ / Л. Я. Старовойт, М. С. Косовенко, Ж. М. Смирнова. – 2-е вид., стер. – К. : Вища школа, 1992. – 270 с. – ISBN 5-11-004159-8 : 50.00.
• Тимощук, І. І. Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах [Текст] / І. І. Тимощук. – К. : Урожай, 1987. – 136 с. – 2,10.
• Фельдман, И. А. Кухня народов СССР [Текст] / И. А. Фельдман. – Киев : Час, 1990. – 320 с. – ISBN 5-88520-098-Х : 20.00.
• Фельдман, И. А. Любимые блюда [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Реклама, 1987. – 256 с. – 2,10.
• Франко, О. Ф. Практична кухня [Текст] / О. Ф. Франко. – Львів : Каменяр, 1990. – 238 с. – ISBN 5-7745-0301-1 : 3,50.
• Цвек, Дарія Солодке печиво [Текст] / Дарія Цвек. – 4-те вид., доповн. – Львів : Каменяр, 1986. – 126 с. – 2,00.
• Цвек, Д. Я. Солодке печиво і домашні заготівлі [Текст] / Д. Я. Цвек. – Львів : Каменяр, 1993. – 136 с. – ISBN 5-7745-0520-0 : 21000,00.
• Цвек, Д. Я. У будні і свята [Текст] / Д. Я. Цвек. – 2-е вид. – Львів : Каменяр, 1993. – 320 с. – ISBN 5-7745-0539-1 : 1450,00.
• Циганенко, В. О. Домашня горілка: Рецепти міцних напоїв [Текст] / В. О. Циганенко. – К. : Техніка, 1992. – 31с. – ISBN 5-335-01226-9 : 24,00.
• Циганенко, В. О. Куховарська книга [Текст] / В. О. Циганенко. – К. : Техніка, 1994. – 206 с. – ISBN 5-335-008121 : 23000,00.
• Цыганенко, В. А. 400 блюд из рыбы [Текст] / В. А. Цыганенко, А. И. Здобнов, З. Х. Соловых. – К. : Урожай, 1993. – 208 с. – ISBN 5-337-01083-2 : 800,00.
• Шалимов, С. А. Современная украинская кухня [Текст] / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура. – 4-е изд., с изм. – К. : Тэхника, 1989. – 288 с. – ISBN 5-335-00348-0 : 3,10.
• Шевелев, И. К. Напитки безалкогольные [Текст] / И. К. Шевелев. – К. : Рэклама, 1989. – 16 с. – 0,35.
• Шиманська, Г. Як запроваджували систему НАССР: із досвіду [Текст] / Г. Шиманська // Практика управління дошкільним закладом. – 2020. – № 1. – С. 16–21.

1    2    3   4