Електронний каталог
641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви
Підтеми:
Документи:
- Шишкина, Н. С. Новое в хранении плодов и овощей [Текст] / Н. С. Шишкина. – М. : Знание, 1987. – 64 с. – (Новое в жизни, науке, технике. Сер. "Сельськое хозяйство"). – 0,11.
- Шульман, З. Е. Салаты и соусы [Текст] / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов. – К. : Тєхника, 1991. – 64 с. – ISBN 5-335-00810-5 : 2,00.
- Шульман, З. Е. Кулинарные советы, секреты, хитрости [Текст] / З. Е. Шульман. – К. : Техніка, 1992. – 31с. – ISBN 5-335-01205-6 : 14,00.
- Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Текст] : навчальний посібник для студ. навч. закл. І-ІІ рівнів акредитаціі / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2011. – 506 с. – ISBN 966-8251-06-7 : 75.00.
- Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Текст] : навчальний посібник для студ. навч. закл. І-ІІ рівня акредитації / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2003. – 506 с. – ISBN 966-8251-06-7 : 35.00.
- Щербань, Олена Василівна Еволюція традицій використання глиняного посуду в народній культурі харчування українців Наддніпрянщини другої половини ХІХ - початку ХХІ століття [Текст] : автореф. дис. на здоб. наук. ступ. д-ра іст. наук : 07.00.05 - етнологія / Щербань Олена Василівна ; Ін-т українознавства ім. І. Крип'якевича, Ін-т народознавства НАН України. – Львів, 2018. – 30 с.
- Эвенштейн, З. М. Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Экономика, 1990. – 319 с. – ISBN 5-282-00766-5 : 3,50.
- Эвенштейн, З. М. Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Экономика, 1989. – 319с. – ISBN 5-282-00766-5 : 3,00.
- Ярош, А. В. Грибы на вашем столе [Текст] : 250 кулинарных рецептов / А. В. Ярош. – М. : Профиздат, 1991. – 112с. – ISBN 5-255-00528-2 : 3,00.
1
2
3
4
|
