Електронний каталог

• Класифікатори
• Міжфахові дисципліни (б)

Фізіологія харчування (015.16; 241)

Документи:

• Грушко, В. С. Здоров'я людини та основи здорового способу життя [Текст] : [навчальний посібник з курсу "Валеологія"] / В. С. Грушко. – Тернопіль : [ТНПУ ім. В. Гнатюка], 2012. – 386 с. – (Бібліотека валеолога).
• Грушко, В. С. Основи здорового способу життя [Текст] : для всіх і кожного : навчальний посібник з курсу "Валеологія" / В. С. Грушко. – Тернопіль : [Астон], 1999. – 368 с. – ISBN 966-7692-05-1.
• Даценко, І. І. Гігієна праці і харчування робітників паливної промисловості [Текст] / І. І. Даценко, Г. І. Столмакова, О. Б. Денисюк. – К. : Здоров'я, 1978. – 48 с. – (Медична бібліотечка робітника). – 0,10.
• Димань, Т. М. Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / Т. М. Димань, Т. Г. Мазур. – К. : Академія, 2011. – 520 с. – (Альма-матер). – ISBN 978-966-580-346-1 : 66.00.
• Токсичні речовини у харчових продуктах та методи їх визначення [Текст] : підручник / А. А. Дубініна, Л. П. Малюк, Г. А. Селютіна [et al.] ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. – Київ : Професіонал, 2007. – 384 с. – Лист МОНУ №14/18.2-1072 від 28.04.2006 р. – ISBN 978-966-370-054-0 : 52,00.
• Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцька, В. С. Артеменко [et al.]. – Суми : Унів. кн., 2009. – 558 с. – Лист МОНУ № 1.4/18-Г-727 від 31.03.2008 р. – ISBN 978-966-680-427-6 : 75.00.
• Нутриціологія [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцька, І. В. Цихановська [et al.] ; [під заг. ред. Н. В. Дуденко]. – Харків : Світ Книг, 2013. – 560 с. – Лист МОНМСУ № 1/11-11111 від 7.12.2010 р. – ISBN 978-966-2678-13-0 : 145,00.
• Зубар, Н. М. Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : підручник / Н. М. Зубар. – Київ : Кондор, 2018. – 444 с. – ISBN 978-617-7582-90-7.
• Зубар, Н. М. Фізіологія харчування [Текст] : практикум : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Н. М. Зубар, Ю. В. Руль, М. К. Булгакова. – Київ : ЦУЛ, 2019. – 208 с. – Лист МОНУ № 2/1145 від 10.07.2014 р. – ISBN 978-611-01-0423-4 : 30.00.
• Зубар, Н. М. Фізіологія харчування [Текст] : практикум : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Н. М. Зубар, Ю. В. Руль, М. К. Булгакова. – К. : ЦУЛ, 2013. – 208 с. – Лист МОНУ № 2/1145 від 10.07.2000 р. – ISBN 978-611-01-0423-4 : 30.00.
• Корзун, В. Н. Гігієна харчування [Текст] : підручник для вузів / В. Н. Корзун. – К. : КНТЕУ, 2003. – 236с. – ISBN 966-629-061-8 : 18.20.
• Лабунський, В. В. Гігієна праці робітників харчової промисловості [Текст] / В. В. Лабунський, С. Р. Тищенко, С. П. Минець. – К. : Здоров'я, 1978. – 36 с. – (Медична бібліотечка робітника). – 0,05.
• Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : навч. посіб. для студ. вузів І - ІV рівнів акредит. / В. Д. Малигіна, О. А. Ракша-Слюсарева, В. П. Ракова [et al.]. – К. : Кондор, 2009. – 242 с. – Лист МОНУ № 1.4/18-Г-177 від 23.01.08. – ISBN 978-966-351-265-5 : 39.00.
• Міхеєнко, О. І. Основи раціонального та оздоровчого харчування [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / О. І. Міхеєнко. – Суми : Університетська книга, 2013. – 184 с. – Лист МОНУ № 1/11-8125 від 13.05.2013 р. – ISBN 978-966-680-668-3 : 20,00.
• Орлова, Н. Я. Фізіологія та біохімія харчування [Текст] : Підруч. / Н. Я. Орлова. – К. : КНТЕУ, 2001. – 248с. – ISBN 966-7376-99-0 : 17.40.
• Павлоцька, Л. Ф. Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : навчальний посібник для студ. вузів / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Л. Р. Димитрієвич. – Суми : Університетська кн., 2007. – 441 с. – ISBN 978-966-680-347-7 : 45.00.
• Нутриціологія [Текст] : підручник / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, В. В. Євлаш [et al.]. – Харків : Світ Книг, 2019. – 527 с. – ISBN 978-966-2678-61-1.
• Фізіологія харчування [Текст] : практикум : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Є. Я. Левітін [et al.]. – Суми : Університетська книга, 2020. – 152 с. – Лист МОНУ № 1.4/18-Г-87.1 від 10.01.2009 р. – ISBN 978-611-01-0423-4.
• Павх, С. П. Практикум з курсу "Основи фізіології та гігієни харчування" [Текст] : навчально-методичний посібник / С. П. Павх. – Тернопіль : ТДПУ, 2004. – 55 с.
• Павх, С. П. Фізіологія харчування [Текст] : практикум : навчальний посібник / С. П. Павх, О. І. Боднар. – Тернопіль : ТНПУ ім В. Гнатюка, 2020. – 93 с.
• Павх, С. П. Фізіологія харчування [Текст] : практикум : навчальний посібник / С. П. Павх, О. І. Боднар. – Тернопіль : ТНПУ ім В. Гнатюка, 2021. – 100 с.
• Павх, С. П. Фізіологія харчування [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи для бакалаврів за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа / С. П. Павх, О. І. Боднар. – Тернопіль : ТНПУ ім В. Гнатюка, 2021. – 36 с.
• Ростовський, В. С. Помічник кухаря [Текст] : навчальний посібник / В. С. Ростовський, Н. І. Красноход. – Київ : Кондор, 2018. – 342 с. – ISBN 978-966-2781-49-6.
• Смоляр, В. І. Фізіологія та гігієна харчування [Текст] : підручник для студ. технол. спец. / В. І. Смоляр. – К. : Здоров'я, 2000. – 336 с. – ISBN 5-311-01193-9 : 22.40.
• Циганенко, О. І. Нітрати в харчових продуктах [Текст] / О. І. Циганенко. – К. : Здоров'я, 1990. – 56с. – ISBN 5-311-02502-6 : 0,20.