Електронний каталог
Економіка громадського харчування 65.42
Документи:
- Бронашко, Т. В. Екологічне маркування продуктів харчування [Текст] : дипломна робота / Т. В. Бронашко ; ТНПУ ім. В. Гнатюка, географ. ф-т ; наук. кер. Н. О. Лісова. – Тернопіль, 2013.
- Лісова, Н. О. Екологічне маркування продуктів харчування [Текст] / Н. О. Лісова // Екологічна освіта і наука у Тернопільському університеті: стан, проблеми, перспективи. – 2014. – С. 20–22. – Бібліогр. в кінці ст.
- Мальська, М. П. Організація готельного обслуговування [Текст] : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк, Ю. С. Занько. – К. : Знання, 2011. – 366 с. – ISBN 978-966-346-810-5 : 90.00.
- Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Л. М. Мостова, О. В. Новікова. – 2-ге вид. – К. : Ліра-К, 2011. – 388 с. – Лист МОНУ № 1.4/18-Г-1776 від 11.07.2008 р. – ISBN 978-966-2174-07-6 : 62.00.
- Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г. Б. Мунін, Ю. О. Карягін, Х. Й. Роглєв, С. І. Руденко ; під заг. ред. М. М. Поплавського, О. О. Гаца. – К. : Кондор, 2008. – 460 с. – Лист МОНУ № 1.4/18-Г-1058 від 05.07.2007 р. – ISBN 978-966-351-172-6 : 67.00.
|
