Електронний каталог

• Класифікатори
• Я

Ягоди: переробка 36.91

Документи:

• Лисанюк, В. Г. Сушіння - найпростіший спосіб переробки плодів і ягід [Текст] / В. Г. Лисанюк // Дім, сад, город. – 2011. – № 7. – С. 18-19.
• Платковская, В. М. Сохранение витамина С при производстве плодо-ягодных соков, сиропов и безалкогольных напитков [Текст] / В. М. Платковская. – М. : Пищепромиздат, 1947. – 58 с. – 0,20.
• Сало, І. А. Торгівля плодами та ягодами в Україні [Текст] / І. А. Сало // Вісник аграрної науки. – 2008. – № 10. – С. 67-69.
• Снежкин, Ю. Ф. Энергосберегающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов [Текст] / Ю. Ф. Снежкин, Л. А. Боряк, А. А. Хавин ; отв. ред. А. А.Долинский. – К. : Наук. думка, 2004. – 228 с. – ISBN 966-00-0158-4 : 32.10.