Електронний каталог
ресторан
Документи:
- Хлебосольные дни [Текст] // Туристический бизнес. – 2005. – № 2. – С. 18-19.
- Cohen, U. Zimmer frei [Текст] : Deutsch in Hotel und Restaurant: Lehrbuch / U. Cohen ; In Zusammenarb. mit K.-H. Osterloh. – Berlin : Langenscheidt, 1981. – 89 s. – ISBN 3-468-49420-3.
- Архіпов, В. В. Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст] : навчальний посібник для студ. вузів / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова. – К. : ІНКОС, 2007. – 382 с. – ISBN 966-8347-48-Х : 38.00.
- Белошапка, М. И. Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учебное пособие для образовательных учреждений начального проф. образования / М. И. Белошапка. – М. : Academia, 2004. – 224 c. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-7695-1343-8 : 33.66.
- Волков, Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : Учеб. пособие для студ. вузов / Ю. Ф. Волков. – 2-е изд. – Ростов н/Д : Феникс, 2005. – 384 с. – (Высшее образование). – ISBN 5-222-07598-2 : 18.36.
- Єрко, І. Ресторанне господарство в інфрастуктурі туризму Волинської області [Текст] / І. Єрко // Наукові записки ТНПУ ім. В. Гнатюка. Сер. Географія. – 2009. – Вип. 1(25). – С. 119-122. – Рекреація і туризм.
- Илюшина, И. Забудь слово "нет" [Текст] / И. Илюшина // Новое время страны. – 2019. – № 39. – С. 62–63.
- Файницька, Тетяна In einer Gaststatte [Текст] = [В ресторані] : план-конспект уроку : 6 клас / Тетяна Файницька // Deutsch. Шкільний світ. – 2012. – № 7. – С. 7-10.
|
