Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

технологія приготування їжі

Документи:

• VII Всероссийская олимпиада школьников по технологии [Текст] // Школа и производство. – 2006. – № 6. – С. 2-30. – Технология.
• Кашу швидкого приготування винайшли в неоліті [Текст] // Біологія. – 2009. – № 26. – С. 30. – Біологічний калейдоскоп.
• Рецептура і технологія приготування страв української кухні [Текст]. – К. : Техніка, 1968. – 358 с. – 1,32.
• Matveytseva, Inna What do we need for cooking? [Текст] : [урок англійської мови : приготування страв] / Inna Matveytseva // English language & culture. – 2013. – № 23. – С. 19–21.
• Бородавка, О. Конспект уроку з обслуговуючої праці. Подорож у країну "Легумію" [Текст] / О. Бородавка // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2006. – № 5. – С. 14-16.
• Дорофеєва, І. Методика роботи малими групами на уроках з технології приготування страв [Текст] / І. Дорофеєва // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2006. – № 4. – С. 16-18. – Спецвипуск. Трудове навчання на Кіровоградщині.
• Крупиціна, Т. М. Яка ж масляна без млинців? [Текст] : [урок обслуговуючої праці] / Т. М. Крупиціна // Трудове навчання в школі. – 2013. – № 24. – С. 25–29. – Бібліогр. в кінці ст.
• Кузьменко, О. М. Легкий бісквіт із соковитими апельсиновими скибочками всередині [Текст] : [технологія приготування] / О. М. Кузьменко // Трудова підготовка в сучасній школі. – 2012. – № 11. – С. 37.
• Кузьменко, О. М. Полуничний торт [Текст] : [технологія приготування] / О. М. Кузьменко // Трудова підготовка в сучасній школі. – 2012. – № 11. – С. 36.
• Лазаренко, Н. Ю. Педагогічний контроль у процесі організації практикуму з технології приготування їжі [Текст] : [тестові завдання] / Н. Ю. Лазаренко // Трудова підготовка в сучасній школі. – 2012. – № 11. – С. 21–25. – Бібліогр. в кінці ст.
• Лизова, В. Ю. Застосування вуглеводів у технології ферментованих ковбас [Текст] / В. Ю. Лизова, Л. І. Войцехівська // Вісник аграрної науки. – 2011. – № 10. – С. 54-57. – Бібліогр. в кінці ст.
• Макарова, А. Ю. Маленькая закуска, а рот радует [Текст] : [урок обслуживающего труда] / А. Ю. Макарова // Школа и производство. – 2008. – № 8. – C. 48-49.
• Мартиненко, Г. О. Технологія приготування складних і гарячих бутербродів [Текст] : [урок кулінарії] / Г. О. Мартиненко // Трудове навчання в школі. – 2016. – № 3. – С. 24–27.
• Молодова, Наталія Приготування вареників із різними начинками [Текст] : урок виробничого навчання / Наталія Молодова // Трудове навчання. Шкільний світ. – 2013. – № 5. – С. 21–27.
• Олійник, Любов Приготування налисників із різними начинками [Текст] : урок виробничого навчання / Любов Олійник // Трудове навчання. Шкільний світ. – 2013. – № 3. – С. 27–34.
• Пінаєва, О. Використання нових інформаційних технологій в процесі фахової підготовки технологів харчової промисловості [Текст] / О. Пінаєва, А. Шилов // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Педагогіка. – 2009. – № 3 : Спецвипуск. – С. 197-205.
• Сукретна, Л. Розробка уроку з технології приготування страв (6 клас) [Текст] / Л. Сукретна // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2007. – № 1. – С. 26-28. – Творчий підхід до уроку.
• Таращенко, Т. Г. Головна страва українця на всі часи - борщ [Текст] : [матеріали до теми уроку обслуговуючої праці] / Т. Г. Таращенко // Трудове навчання в школі. – 2009. – № 12. – C. 24-29.
• Тверезовська, Н. Формування мотивації групової навчальної діяльності студентів у процесі вивчення технології приготування страв [Текст] / Н. Тверезовська, Н. Лазаренко // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2009. – № 10. – С. 25-29.
• Фельдман, И. А. Зарубежная кухня [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Реклама, 1980. – 192 с. – (Акт спис.).
• Фесенко, Г. П. Блюда иностранной кухни [Текст] / Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк ; под ред. В. М. Бурлакова. – К. : Вища шк., 1972. – 165 с.
• Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Текст] : навчальний посібник для студ. навч. закл. І-ІІ рівнів акредитаціі / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2011. – 506 с. – ISBN 966-8251-06-7 : 75.00.
• Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Електронний ресурс] : навчальний посібник для студ. навч. закл. І-ІІ рівня акредитації / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2003. – 506 с. – ISBN 966-8251-06-7.
• Яворська, Л. Л. Страви до різдвяного столу [Текст] / Л. Л. Яворська // Трудова підготовка в сучасній школі. – 2012. – № 12. – С. 34–37.