Електронний каталог

• Класифікатори
• 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі

663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Документи:

• Банщикова, Т. М. Безалкогольные напитки [Текст] / Т. М. Банщикова. – К. : Реклама, 1986. – 96 с. – 0,95.
• Банщикова, Т. М. Безалкогольные напитки [Текст] / Т. М. Банщикова. – 2-е изд. – К. : Реклама, 1987. – 96 с. – 0,95.
• Богданов, И. А. Безалкогольные напитки [Текст] / И. А. Богданов. – Л. : Лениздат, 1987. – 127с. – 0,55.
• Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданими показниками якості [Текст] / Н. М. Бреус, С. В. Грибков, Г. Є. Поліщук, О. Л. Сєдих // Наука та інновації. – 2019. – № 5. – С. 62–72. – Бібліогр. наприкінці ст.
• Вплив різних доз біопрепарату меганіт нірбатор на емісію парникових газів з курячого посліду [Текст] / М. І. Воробель, В. В. Каплінський, В. О. Пінчук, А. І. Дмитроща // Вісник аграрної науки. – 2021. – № 2. – С. 52–59. – Бібліогр. в кінці ст.
• Воробель, М. І. Ефективність впливу біокомпозиції з грибів Basidiomycota на рівень виділення вуглекислого газу з гною великої рогатої худоби [Текст] / М. І. Воробель, В. В. Мороз, В. В. Каплінський // Вісник аграрної науки. – 2020. – № 4. – С. 69–74. – Бібліогр. в кінці ст.
• Воробель, М. І. Ефективність дії природних мінералів на емісію парникових газів у гноєвому субстраті [Текст] / М. І. Воробель, В. В. Мороз, В. В. Каплінський // Вісник аграрної науки. – 2018. – № 10. – С. 35–40. – Бібліогр. наприкінці ст.
• Воробьева, Л. И. Промышленная микробиология [Текст] / Л. И. Воробьева. – М. : Знание, 1985. – 64 с. – (Серия "Биология"). – Новое в жизни, науке, технике. – 0,11.
• Габенко, К. О. "Смачна сіль" [глутамат натрію] [Текст] / К. О. Габенко // Альманах QN (Qvestiones naturales). – 2011. – Вип. 1. – С. 113–115.
• Грейсинг, Д. Я б хотів, щоб світ купував кока-колу [Текст] = I'd like the world to buy a Coke : Життя і талант лідера Роберто Гойсуєти / Д. Грейсинг ; Пер. з англ. П.Таращук. – К. : Основи, 2007. – 432 с. – ISBN 978-966-500-282-6 : 15.00.
• Ісаєнко, О. Ю. Протидифтерійні властивості структурно-метаболітних комплексів пробіотичних штамів лактобактерій і сахароміцетів у тестах in vitro та in vivo [Текст] / О. Ю. Ісаєнко // Фізіологічний журнал. – 2019. – № 6. – С. 51–60. – Бібліогр. в кінці ст.
• Ісаєнко, О. Ю. Токсикологічні дослідження структурно- метаболітних комплексів пробіотичних штамів Lactobacillus rhamnosus GG та Saccharomyces boulardii in vivo [Текст] / О. Ю. Ісаєнко // Фізіологічний журнал. – 2020. – № 1. – C. 60–67. – Бібліогр. в кінці ст.
• Цитотоксичність структурно-метаболітних комплексів Lactobacillus rhamnosus GD та Saccharomyces boulardii [Текст] / О. Ю. Ісаєнко, О. В. Книш, О. В. Фалько [et al.] // Фізіологічний журнал. – 2019. – № 5. – С. 40–48. – Бібліогр. в кінці ст.
• Новый высокопродуктивный штамм Propionibacterium acidipropionici FL-48 с повышенной устойчивостью к пропионовой кислоте и масштабирование технологии его наработки в промышленных биореакторах [Текст] / М. А. Карташов, Т. М. Воинова, А. В. Сергеева [et al.] // Вісник Дніпропетровського університету. Сер. Біологія, екологія. – 2016. – Вип. 24(2). – С. 512–518. – Библиогр. в конце ст.
• Коваль, О. О. Вплив нецукрів меляси на ефективність зброджування сусла з цукровмісної сировини [Текст] / О. О. Коваль, С. Т. Олійнічук // Вісник аграрної науки. – 2019. – № 3. – С. 63–68. – Бібліогр. наприкінці ст.
• Конти, Л. Напитки [Текст] = Getranke / Л. Конти ; Ред. В.Коллегова; Пер. с нем. И.Иванова. – Riga : Jana seta, б.г. – 222с. – ISBN 9984-9470-4-1 : 39.80.
• Луканін, О. С. Критерії визначення віку коньячних спиртів [Текст] / О. С. Луканін, О. М. Сидоренко // Вісник аграрної науки. – 2016. – № 10. – С. 51–60. – Бібліогр. в кінці ст.
• Луканін, О. С. Ферментативна і антибіотична (біологічна) активності мікроміцетів деревини дуба для виноробства [Текст] / О. С. Луканін, О. В. Тимчик // Перспективи розвитку сучасної біології: тенденції та напрямки : матеріали II Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої пам'яті академіка М. М. Гришка, 8-9 жовтня 2009 року : [зб. наук. ст.] / Глухівський нац. пед. ун-т ім. О. Довженка, Природн. ф-т [та ін.]. – Глухів : РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2009. – С. 102–107. – Бібліогр. наприкінці ст.
• Лустенко, Д. Використання кавового шламу для вирощування зернових культур на прикладі озимої пшениці (TRITICUM AESTIVUM) з метою екологічної безпеки та економічного розвитку України [Текст] / Д. Лустенко, О. В. Роппе-Тенеїшвілі // Біологія. – 2020. – № 25/27. – С. 69–79. – Бібліогр. наприкінці ст.
• Сидоренко, В. Шлях шоколаду [Текст] / В. Сидоренко // Міжнародний туризм. – 2020. – № 1. – С. 87–91.
• Сирохман, І. В. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : навчальний посібник для студ. вищих навч. закладів / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня ; МОН України, Львівська комерційна академія. – Київ : ЦУЛ, 2019. – 544 с. – ISBN 978-966-364-803-3.
• Степник, Зоряна Михайлівна Розвиток винокурної промисловості в Правобережній Україні у другій половині XIX - на початку XX століття [Текст] : автореф. дис. на здоб. наук. ступ. канд. іст. наук : 07.00.01 - історія України / Степник Зоряна Михайлівна ; Тернопільський нац. пед. ун-т ім. В. Гнатюка. – Тернопіль, 2019. – 18 с.
• Степник, Зоряна Михайлівна Розвиток винокурної промисловості в Правобережній Україні у другій половині XIX - на початку XX століття [Текст] : дис. ... канд. іст. наук : 07.00.01 - історія України : 03–гуманітарні науки / Степник Зоряна Михайлівна ; Тернопільський нац. пед. ун-т ім. В. Гнатюка ; наук. кер. М. М. Москалюк. – Тернопіль, 2018. – 282 с. – Бібліогр.:с. 230–259.
• Шевелев, И. К. Напитки безалкогольные [Текст] / И. К. Шевелев. – К. : Рэклама, 1989. – 16 с. – 0,35.