Електронний каталог
74.263.6-25 Методи навчання кулінарії в школі
Документи:
- Бурдейна, Н. С. Традиційні національні страви подільської родини [Текст] : творчий проект / Н. С. Бурдейна // Трудове навчання в школі. – 2016. – № 13/14. – С. 78–85. – Бібліогр. в кінці ст.
- Гаврилик, В. О. Смакує воно всім і користь є у нім [Текст] : [проектний урок з технології приготування страв] / В. О. Гаврилик // Трудове навчання в школі. – 2009. – № 12. – C. 11-15.
- Гуляйкина, С. В. Учимся оценивать качество блюда [Текст] : лабораторно-практическая работа / С. В. Гуляйкина // Школа и производство. – 2009. – № 8. – С. 39-40.
- Давыдова, Н. В. Торт в подарок ветеранам [Текст] : [проект на уроке труда] / Н. В. Давыдова // Школа и производство. – 2011. – № 3. – С. 17-18.
- Дорофеєва, І. Методика роботи малими групами на уроках з технології приготування страв [Текст] / І. Дорофеєва // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2006. – № 4. – С. 16-18. – Спецвипуск. Трудове навчання на Кіровоградщині.
- Колосунова, Т. І. Що їли наші предки? [Текст] : дослідницький проект / Т. І. Колосунова // Трудове навчання в школі. – 2012. – № 21. – С. 24–28. – Бібліогр. в кінці ст.
- Кравченко, Т. Методика використання елементів проектно-технологічної діяльності під час вивчення технології приготування страв у 5 класі [Текст] / Т. Кравченко // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2006. – № 1. – С. 10-12.
- Кравченко, Т. Методика розробки творчих проектів у процесі вивчення основ технології обробки харчових продуктів [Текст] / Т. Кравченко // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2004. – №3. – С.27-31.
- Ксьонз, С. Розробка творчого проекту по виготовленню виробів з пісочного тіста [Текст] / С. Ксьонз // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2007. – № 5-6. – С. 16-20. – Робота з учнями. Проектна діяльність на уроках.
- Кудря, О. Оргпанолептичне дослідження їжі на практичних роботах з технології приготування страв [Текст] / О. Кудря // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2004. – №1. – С.19-22.
- Лазаренко, Н. Розвиток творчих умінь і самоконтролю в процесі групового виконання навчальних проектів із кулінарії [Текст] / Н. Лазаренко // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2010. – № 11-12. – С. 36-39.
- Середюк, Н. Метод проектної діяльності учнів на уроках спецдисциплін кулінарного профілю [Текст] / Н. Середюк // Профтехосвіта. – 2016. – № 8. – С. 12–19.
- Філіпенко, В. Особливості української національної кухні [Текст] : підсумок проекту з трудового навчання в 6 класі / В. Філіпенко // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2007. – № 4. – С. 35-39.
- Чечельницька, Ю. Святкова страва – "Пеленгас по-царськи" [Текст] : творчий проект / Ю. Чечельницька, Л. Галак // Трудове навчання. – 2014. – № 2. – С. 47–52. – Бібліогр. в кінці ст.
|
