Електронний каталог

• Класифікатори
• 36 Харчове виробництво

36.99 Громадське харчування. Кулінарія. Домашня кулінарія. Куховарські книги

Підтеми:

• 36.997(4Укр) Українська кухня

Документи:

• В Японии говорят: " На свете можно есть все, кроме луны" [Текст] // Туристические новости (Travel news). – 2004. – №4. – С.52-55.
• Ирландия:(Кухня "изумрудного острова".Путешествие гурмана) [Текст] // Туристические новости (Travel news). – 2003. – №10-11. – С.70-72.
• Кава [Текст] // Краєзнавство. Географія. Туризм. Шкільний світ. – 2008. – № 47. – С. 1-16.
• Как приготовить хороший чай [Текст] // Туристические новости (Travel news). – 2003. – №10-11. – С.73.
• Магічна сила мате [Текст] // Краєзнавство. Географія. Туризм. Шкільний світ. – 2008. – № 47. – С. 23-24.
• Харчування і здоров'я нації: Для нормальної життєдіяльності людини потрібні екологічно чисті й безпечні продукти [Текст] // Харчова і переробна промисловість. – 2005. – № 3. – С. 8-9.
• Чай [Текст] // Краєзнавство. Географія. Туризм. Шкільний світ. – 2008. – № 47. – С. 17-23.
• Шкатулка с пряностями. Шри - Ланка [Текст] // Туристические новости (Travel news). – 2004. – №6-7. – С.38-40.
• Асатурян, Н. Великий святвечірній стіл: [карпатська кухня] [Текст] / Н. Асатурян, В. Заник // Карпати .Туризм.Відпочинок. – 2007. – № 12. – С. 77-80.
• Бабич, О. Безглютенове борошно доцільно використовувати при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / О. Бабич // Харчова і переробна промисловість. – 2005. – № 4. – С. 21-23.
• Бедзір, В. Лагідна, люта, культова...: [овечий сир-будз] [Текст] / В. Бедзір // Карпати .Туризм.Відпочинок. – 2008. – № 3. – C. 76-79. – Карпатська кухня.
• Денисова, И. Зеленая кровь короля Сельвы [Текст] / И. Денисова. – С. 58-65.
• Дмитриев, А. Вкусная Средняя Азия [Текст] : [местная кухня] / А. Дмитриев. – С. 92-97.
• Дорохович, А. Формування структури комбінованих кондитерських виробів на всіх етапах технологічного процесу [Текст] / А. Дорохович, В. Оболкіна // Харчова і переробна промисловість. – 2005. – № 2. – С. 20-22.
• Жекова, К. "In vino ve veritas" истина в вине... грузинском [Текст] / К. Жекова // Туристические новости (Travel news). – 2005. – № 9/10. – С. 32-37.
• Коршунова, Г. Етнічні кухні світу [Текст] : чинники формування відмінностей та умови сучасного успішного позиціонування / Г. Коршунова, Н. Варваріна // Краєзнавство. Географія. Туризм. Шкільний світ. – 2011. – № 24. – С. 3-5. – Бібліогр. в кінці ст.
• Кролевец, А. А. Не попить ли нам чайку? [Текст] / А. А. Кролевец // Химия в школе. – 2008. – № 9. – C. 7-13.
• Лизова, В. Ю. Застосування вуглеводів у технології ферментованих ковбас [Текст] / В. Ю. Лизова, Л. І. Войцехівська // Вісник аграрної науки. – 2011. – № 10. – С. 54-57. – Бібліогр. в кінці ст.
• Медведев, В. Индонезийский котел [Текст] : [Индонезийская кухня] / В. Медведев. – C. 92-94.
• Орлан, Д. Натюрморт в японской тарелке [Текст] / Д. Орлан. – С. 93-94.
• Орлан, Д. Тайский массаж для гурмана [Текст] : [Тайская кухня] / Д. Орлан. – С. 92-94.
• Сидоренко, В. Стіл серед моря [Текст] : [національна кухня Мальти] / В. Сидоренко // Міжнародний туризм. – 2014. – № 3. – С. 44–48.
• Тимохина, А. Грузия:кулинарная симфония [Текст] / А. Тимохина // Туристические новости (Travel news). – 2004. – №9. – С.32-35.
• Тимохина, А. Наследие Тутанхамона [Текст] / А. Тимохина // Туристические новости (Travel news). – 2004. – №8. – С.36-39.
• Тимохина, А. Трапеза тысячи блюд : [Кулинарное искусство Китая] [Текст] / А. Тимохина // Туристические новости (Travel news). – 2005. – №1/2. – С. 52-55.