Електронний каталог
36.87 Бродильне виробництво.Мікробіологічне виробництво.Дріжджове виробництво.Спиртове виробництво.Лікеро-горілчане виробництво.Виноробство.Пивоварне виробництво.Виробництво слабоалкогольних і безалкогольних напоїв.Квас, брага
Документи:
- Банщикова, Т. М. Безалкогольные напитки [Текст] / Т. М. Банщикова. – К. : Реклама, 1986. – 96 с. – 0,95.
- Банщикова, Т. М. Безалкогольные напитки [Текст] / Т. М. Банщикова. – 2-е изд. – К. : Реклама, 1987. – 96 с. – 0,95.
- Банщикова, Т. М. Безалкогольні напої [Текст] / Т. М. Банщикова. – К. : Час, 1991. – 144 с. – ISBN 5-88-520-093-9 : 4,00.
- Богданов, И. А. Безалкогольные напитки [Текст] / И. А. Богданов. – Л. : Лениздат, 1987. – 127с. – 0,55.
- Грейсинг, Д. Я б хотів, щоб світ купував кока-колу [Текст] = I'd like the world to buy a Coke : Життя і талант лідера Роберто Гойсуєти / Д. Грейсинг ; Пер. з англ. П.Таращук. – К. : Основи, 2007. – 432 с. – ISBN 978-966-500-282-6 : 15.00.
- Зарубин, В. А. Производство плодово-ягодных вин [Текст] : учеб. пособие / В. А. Зарубин ; В. А.Зарубин. – М. : Пищепромиздат, 1962. – 106 с. – 0.19.
- Климовский, Д. Н. Технология спирта [Текст] : учеб. для высш. учеб. заведений пищевой пром. / Д. Н. Климовский, В. А. Смирнов, В. Н. Стабников ; под ред. В. А. Смирнова. – 4-е перераб. изд. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 452 с. – 1,18.
- Конти, Л. Напитки [Текст] = Getranke / Л. Конти ; Ред. В.Коллегова; Пер. с нем. И.Иванова. – Riga : Jana seta, б.г. – 222с. – ISBN 9984-9470-4-1 : 39.80.
- Мылык, Михаил Павлович Исследование процесса ректификации в брагоректификационных установках прямого действия [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 - процессы и аппараты пищевых производств / Мылык Михаил Павлович ; Киевский техн. ин-т пищевой промышленности. – К., 1979. – 25 с.
- Шевелев, И. К. Напитки безалкогольные [Текст] / И. К. Шевелев. – К. : Рэклама, 1989. – 16 с. – 0,35.
|
